蜂蜜吐司
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第1步将面团揉至完全阶段,盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍
第2步发酵好的面团分割成3等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
第3步将松弛好的面团擀开排气后,折叠,盖上保鲜膜松弛15分钟
第4步将面团擀开后,自上至下卷起,放入吐司盒
第5步将吐司盒盖上保鲜膜,放置温暖处,进行最后发酵,发至8分满
第6步烤箱预热200度,面团表面刷蛋液,180度,倒数第二层,40分钟
第1步将面团揉至完全阶段,盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍
第2步发酵好的面团分割成3等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
第3步将松弛好的面团擀开排气后,折叠,盖上保鲜膜松弛15分钟
第4步将面团擀开后,自上至下卷起,放入吐司盒
第5步将吐司盒盖上保鲜膜,放置温暖处,进行最后发酵,发至8分满
第6步烤箱预热200度,面团表面刷蛋液,180度,倒数第二层,40分钟