什么是土蜂蜜，野生蜂蜜？土蜂蜜与野生蜂蜜的区别？
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土蜂就是本地蜂，我们中国的本地蜂就是中华蜜蜂，也就是中蜂。土蜂蜜就是中蜂采集的蜜了。�� 野蜂蜜就是野生的蜂群采集的蜂蜜。这个野蜂可能是出逃的意大利蜜蜂(意蜂)，也有可能是中国本土蜜蜂的野外种群。�� 由于很多蜂农养殖有中蜂，也就是土蜂，所以土蜂蜜可以实现量产，而野生蜂蜜是非常稀少的。中国蜂业协会曾统计，目前由于环境的恶化，残存在野外的中华蜜蜂种群大约在20万左右，假如不对野生蜂群进行保护，中华蜜蜂有濒临衰亡的危险。 土蜂蜜与野生蜂蜜有不同之处，也有相似的地方�� 1、这两种蜂蜜的浓度都很高��
�土蜂的产量低但是酿造周期长，所以浓度高，而野生蜂蜜基本上是野蜂采集的留作过冬的干粮的，浓度更高(长周期的酿造，又没有人来取)。��
� 2、营养价值较高，口感更好��
�意大利蜜蜂只采集大面积的花源，而中蜂喜欢采集各种各样的花，哪怕是小面积的花蜜也愿意采，所以产出来的蜜含有复杂，但更有营养。野生蜜蜂为了生存与蜂群繁衍，善于采集与储存，在这方面做得更出色，因此野蜂蜜品质更高些。��
� 要论口感而言，野蜂蜜比土蜂蜜口感还要好，笔者就曾有过喝野生蜂蜜的经历，普通新鲜蜂蜜有点辣喉的感觉，而野生蜂蜜却很温和纯绵，败火祛痘痘、阶段久咳不愈的感冒、气管炎效果奇佳。
�土蜂的产量低但是酿造周期长，所以浓度高，而野生蜂蜜基本上是野蜂采集的留作过冬的干粮的，浓度更高(长周期的酿造，又没有人来取)。��
� 2、营养价值较高，口感更好��
�意大利蜜蜂只采集大面积的花源，而中蜂喜欢采集各种各样的花，哪怕是小面积的花蜜也愿意采，所以产出来的蜜含有复杂，但更有营养。野生蜜蜂为了生存与蜂群繁衍，善于采集与储存，在这方面做得更出色，因此野蜂蜜品质更高些。��
� 要论口感而言，野蜂蜜比土蜂蜜口感还要好，笔者就曾有过喝野生蜂蜜的经历，普通新鲜蜂蜜有点辣喉的感觉，而野生蜂蜜却很温和纯绵，败火祛痘痘、阶段久咳不愈的感冒、气管炎效果奇佳。