假固体山蜂蜜的制作方法
1、假固体山蜂蜜是用白糖和水以及一些化学原料再加入一些蜂巢的碎片制作而成的，因为固体山蜂蜜出产于云南的大山之中，是野蜜蜂酿制出来的，人们是无法像养殖蜜蜂那样摇蜜取蜜的，只能把蜂巢捣毁，然后对能取到蜂蜜，这些造假的人就是按这种原理，在熬制糖浆时加入了一些蜂巢的碎片。
2、只是白糖和水以及蜂巢碎片是熬制不能固体山蜂蜜，必须有化学原料加入，起到凝固和变硬的作用以后，才能出现假的固体山蜂蜜。另外也有些造假人员为了让假固体山蜂蜜具有诱人的香味，在熬制的过程中加入了一些化学香精，这种香气与自然香气是不同的，稍微有些有蜂蜜常识的人就能分辨出来。
3、固体山蜂蜜只在云南境内出产，而且年产量是特别低的，有一百斤就算是高产了，它的市场价格也绝对不会在四十元左右，一百元一斤出售的话价格都不算太高，再说一百斤的产量，根本不可能流通到全国各地的，因此大家在市场上看到出售固体山蜂蜜的人时，一定要提高注意，千万不要轻信他们。