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蜂蜜能和银耳一起煮吗?蜂蜜能和银耳汤一起喝吗?

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  蜂蜜能和银耳一起煮吗?蜂蜜能和银耳汤一起喝吗?

  银耳是生活中常见的一种食材,也可以用来煲汤,蜂蜜味道香甜可口,除了冲泡蜂蜜水,很多人也会把蜂蜜当做调味剂使用,那银耳汤可以放蜂蜜吗?

 

  首先从成分上来看,银耳含有蛋白质、粗纤维、无机盐以及B族维生素等成分,其中蛋白质含有17种氨基酸,是一种滋补食品,而蜂蜜也是滋养身体的好选择,含有180多种物质,包括葡萄糖、氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等丰富的营养成分,也都是人体可以吸收利用的,二者并不会有不良反应,对身体有益无害,所以银耳汤可以放蜂蜜。

 

  不过田野牧蜂提醒大家,银耳汤自然是煮开的,但是蜂蜜中含有丰富的活性物质,这些活性物质不耐高温,过高的温度会破坏这些活性物质,影响蜂蜜的营养价值,大家一定不要在银耳汤刚煮好的时候就加入蜂蜜,最好等待银耳汤温度降至40度左右再加入适量水白蜜,可以增加银耳汤的口感,使银耳汤更加香甜好喝。

 

  当然银耳汤加蜂蜜还是滋补身体、增强体质的不错选择。银耳中主要有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,蜂蜜中含有的多种营养成分则可以不断的滋养身体,增强身体抵抗力,含有的酸性物质和高浓度糖类物质,也有一定的杀菌消炎作用,能够提高身体的抗病能力。