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蜂蜜衍生品受年轻人喜爱

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【摘要】 ”和大多数年轻人不同,生在农村、长在农村的孙艺轩毕业后毅然选择回到农村,接手了父亲的南京西洋湖养蜂专业合作社,扎根农场,打造着自己的蜜蜂文化产业园。”在孙艺轩的努力下,她设计制作出蜂胶牙膏、蜂胶蜂蜜皂、蜂蜡工艺品蜡烛等一系列蜂蜜衍生产品,受到了年轻人的喜爱。

“我并不认为这些农活又累又脏,反而觉得是一种乐趣。”和大多数年轻人不同,生在农村、长在农村的孙艺轩毕业后毅然选择回到农村,接手了父亲的南京西洋湖养蜂专业合作社,扎根农场,打造着自己的蜜蜂文化产业园。大学时孙艺轩学的是市场营销专业,学成回村后,善于思考的她建议父亲加强品牌意识,在合作社的基础上打造家庭农场,输出技术和蜂种,将周边的村民带动起来。“现在很多人都非常重视环保和食品安全问题,我想打造一个集种植业、水产业、家禽业于一体的生态循环农场,形成畜牧、水产和粮果链的良性循环模式。”这个看起来文静瘦小的90后女孩,对农场事业却有着特别的规划和执着。2013年中央一号文件指出,坚持依法自愿有偿原则,引导农村土地承包经营权有序流转,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转,发展多种形式的适度规模经营。孙艺轩听闻后便与父亲商量,注册了江宁区西洋湖家庭农场,并大面积流转土地,进行原生态水稻、果蔬等农产品的种植,带动周边20多名农村妇女就业。孙艺轩说,蜜蜂浑身是宝,若好好利用,蜂产品的领域可以拓展得更宽。比如,蜂胶是蜜蜂采集的树脂和其分泌物混合而成的胶状固体,一旦粘在手上,只有酒精或汽油才能洗掉,父亲孙大和总是将它们直接扔掉。孙艺轩却利用蜂胶的天然特点,将其制作成香皂和蜡烛,变废为宝。“在我看来,蜂蜜不仅可以食用,还可以制作出一些精巧的文创产品。”在孙艺轩的努力下,她设计制作出蜂胶牙膏、蜂胶蜂蜜皂、蜂蜡工艺品蜡烛等一系列蜂蜜衍生产品,受到了年轻人的喜爱。不仅如此,孙艺轩还为家中传统的销售模式注入了新活力。2014年,孙艺轩在淘宝网上注册了以“西洋湖”为名的网店,开始销售自家制作的蜂产品和衍生品。尽管孙艺轩对互联网购物并不陌生,但开网店还是第一次。从前期准备、图片编辑到产品上线、后期维护等,她全是埋头自学,钻研琢磨。“目前网店生意很好,订单都接不过来。”孙艺轩自豪地说。“父亲总是教导我,做企业要有良心。先做人后做事,这也是我一直所坚持的。”有次在农展会上,一名顾客看到孙艺轩的蜂蜜有白色结晶,就质疑她掺了白糖。孙艺轩耐心解释道:“只有纯正的蜂蜜在15℃左右时才会变成白色晶体,这是正常的物理现象。”对于未来,孙艺轩信心满满。她计划打造一个蜜蜂文化产业园,将农场和蜂场、蜂文化和农文化、观光农业和观光蜂业相结合。“蜂场和农场各自创造的价值为1,若把二者相结合,可以产生1+1>2的效果。”孙艺轩兴奋地说。