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中国养蜂学会会长:田野牧蜂成熟蜜基地达世界先进水平

|中国蜜蜂网

2018年7月,中国养蜂学会理事长吴杰、副理事长兼秘书长陈黎红一行,专程赴田野牧蜂新疆阿勒泰成熟蜜基地调研养蜂状况。新疆蜂业技术管理总站研究员、国家蜂产业技术体系乌鲁木齐综合试验站站长刘世东陪同调研。

学会领导对田野牧蜂阿勒泰成熟蜜基地非常重视,并表示,该基地是全国首个大型的规范化、规模化蜂场,现代化水平已与世界接轨,这是中国蜂业现代化的开始,保证了成熟蜜生产的发展和推广,其实践经验为中国蜂业全面实现现代化打下坚实的基础。

调研期间,学会领导考察了田野牧蜂阿勒泰成熟蜜基地的福海县、183团,187团等多个放蜂点,参观了现代化厂房及整套意大利进口全自动成熟蜜取蜜流水线,非常认真地观摩了托盘养蜂操作过程,详细了解了基地的养蜂专用叉车、吊装设备、笼蜂饲养、浅继箱利用等技术创新,并给与了极大的肯定。

学会领导品尝了田野牧蜂的在售蜂蜜及部分采集的新蜜种,并当场检测了波美度,对蜂蜜品质表示极大赞扬。

目前,国际上蜂业发达的美国、加拿大等国,都采用规模化、机械化养蜂的方式。机械化养蜂不是指蜂产品工业化,而是指在转地放蜂、蜂产品采集过程中,通过机器取代传统的手工劳动,比如在搬运蜂箱时用叉车代替手提肩扛,在取蜜时用流水线代替手工摇蜜,将人力从繁重的体力劳动中解放出来,这样也可以最大程度的保证蜂产品的原生态、无污染。

多年来,中国的养蜂方式还是以家庭为主,一个家庭大概可以养100-150群蜂,劳动强度大,生产效率低。由于需要追花逐蜜、转地放蜂,每次转场都需要人工搬运上百斤重的蜂箱。除此以外,在收割蜂蜜时,手工摇蜜也是一项繁重的体力劳动。这两个关键问题,决定了中国的家庭养蜂模式无法扩大,在这种情况下,为了增加收入,就出现了摇“水蜜”的现象,也就是打未成熟的、营养价值低的蜂蜜。而且,无论是手工摇蜜或古法的压榨取蜜,容易造成蜂蜜的二次污染。

“摇水蜜”和“二次污染”,这是始终困扰中国蜂蜜行业的顽疾。而机械化养蜂解放了人力,在田野牧蜂新疆阿勒泰成熟蜜基地,使用托盘蜂箱、叉车等工具,一个人可管理600-1000群蜂,是传统养蜂的十倍以上,这就保证了蜜蜂养殖的规模化。

在田野牧蜂阿勒泰成熟蜜基地,蜜源植物丰富,水源充沛,牧蜂面积达5000余平方公里,基地拥有100余个放蜂点,蜂群数量9000余群,而只有十几个养蜂技术人员。

到了花期,师傅们开上卡车,拉上托盘蜂箱和叉车,将几千群蜂放在事先考察好的蜂场点上,之后就不需要再看管,让蜜蜂充分酿造蜂蜜,只需要在巢脾封盖之后再增加继箱就可以,这样经过一到两个月,就可以收取到完全封盖的成熟蜜,真正实现了一年只取一次蜜。

蜜脾封盖后,蜂蜜波美度会达到42.5度-43度以上,人力已经无法摇出,田野牧蜂使用进口的全自动成熟蜜取蜜流水线操作,整个过程都在无菌的环境下进行,没有二次污染,这是目前世界上最先进的方式,也最大程度的保证了成熟蜜的品质。

目前,田野牧蜂新疆阿勒泰成熟蜜基地已实现从蜜蜂养殖、繁育、蜂群转地运输到蜂蜜采收、净化和蜂产品灌装等全过程机械化,中国养蜂学会会长吴杰在考察后表示,田野牧蜂填补了中国养蜂规模化、机械化的空白,也为成熟蜜的质量和推广提供了保障,成熟蜜的普及必将增强中国蜂蜜的国际竞争力!